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【万万没想到】谁家还没点剩菜,隔夜菜真能致
发布时间:2019-03-06

但近年来对“隔夜菜致癌”的说法被炒得满城风雨,人们认为隔夜菜尤其是带叶子的蔬菜经过一夜放置后,其中有一种名为亚硝酸盐的物质含量会大幅回升,并可能产生致癌作用。

那么,这种说法有无情理呢?为什么一夜之间亚硝酸盐的含量会回升呢?

切实很多人都习惯把吃不完的剩菜留到第二天吃,毕竟节俭节省是中华民族的传统美德,好好的菜倒了太可惜。

首先问一个“直击灵魂”的问题:你吃过隔夜菜吗?比喻前一天做的菜没吃完,放到冰箱,第二天还连续吃吗?


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